諦めきれず
リベンジ！！
牛すじを柔らかくするのに
２時間。
梅酒と調味液に漬けること一晩。
玉ねぎを茶色くなるまで
炒めて炒めて
野菜のジュースを作って、、
なんだかんだ５時間以上
格闘してやっと完成。
どんだけ時間がかかるんだ。
でも美味しいーーー！！！
自画自賛(笑)
限定メニューで検討していたけれど
毎日メニューとして準備するのは
無理があるので
作れる時だけ
気まぐれで
完全裏メニューです(笑)
ある時はある。感じで。
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