2017年3月31日金曜日

里庵畑

お店の前に広がる山には
野生の植物がいっぱい。
 
 
この時期は
蕗の薹、蕗、野蒜、田ゼリ
野三つ葉、土筆、などなど。。
 
 
作る事も好きだけれど
山に入り、食材を摘むのも
楽しみのひとつ。


今日は朝摘みのセリのおすましをお出ししました♪


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2017年3月29日水曜日

暖かくなる季節に向けて

里山では一斉に草花が芽吹き
鳥達は合唱しはじめ
賑やかになってきました。
 

これから暖かくなる季節に向けて
オープンデッキを作る作業に入り
完成したら、お外ランチや
お外でお茶もできるように
なります♪
 

ゆくゆくは、ビオトープなんぞも
作る予定でいますのでお楽しみに。
 
 


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2017年3月27日月曜日

最近感じること

めっきりお酒が弱くなった。
お酒の席が大好きで
楽しいお酒が大好きで
つい深酒に。。。
楽しみにしていた予定を
キャンセルしてしまった。
 
 
反省。。。

しばらく、いや当分自粛します。。
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写真は初☆里庵弁当

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2017年3月25日土曜日

満開

お店のシンボルツリーとして植えた桜が
満開になりました。
 

鶯の合唱が聞こえる
のどかな里山です♪

春のワクワクが足音を立てて
歩み寄ってると思うだけで
幸せな毎日。


 



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2017年3月21日火曜日

初取材☆

新聞社から取材の依頼があり
お店のコンセプトや
オープンに至るまでの話、
お料理、お店の外観、内観、たくさん写真を撮っていただきました。

この先も来てくださった方々が
ホッとできる場所であり続けたいと思います。



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2017年3月15日水曜日

馬酔木

馬酔木と書いて
"あせび"と読む。

語源は、葉を食べた馬が酔ったようにふらつく事からついたとか。

淡いピンク色の花が可愛らしく
癒されます。


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2017年3月14日火曜日

美味しく炊けました

小豆を炊きました。
手間ひまがかかるけれど
やっぱり手作りって良いと思える瞬間です。

明日の朝は
餡子をたっぷりのせた
小豆トーストをいただこう。



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2017年3月13日月曜日

記念樹

いつも笑顔の絶えない
愉快な仲間から
お店の記念樹に
紅葉をいただきました。

一緒に成長できるなんて素敵すぎです!

紅葉の成長に負けないように
頑張るぞぉーー!!

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2017年3月12日日曜日

シンボルツリー

昨年、シンボルツリーとしてお店の脇に植えた桜がほころびはじめました。
こういう発見に癒されます。
来週のメニュー決めと
神社へのお参り
あっという間の1日です。

明日はゆっくりと
仕込みに励みます♪

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2017年3月11日土曜日

怒濤の8日間

オープンからあっという間の8日間。
たくさんの方に足を運んでいただき
感謝感謝です。

本日は二度目のご来店のお客様もいらして
ありがたい気持ちでいっぱいです。

メニュー構成や内容もこれから
もっと変化をつけていこうと思っています。

末長く里庵を愛していただけるように
頑張ります。

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2017年3月8日水曜日

芽吹きの季節

お祝いでいただいた
白梅の苔玉から
かわいいかわいい
小さな新芽が誕生しました。
 
 
癒され、幸せを感じる瞬間です。
 
春の訪れももうすぐですね〜♪
 

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2017年3月7日火曜日

ピッカピカ☆

お客様からピッカピカのとっても美味しいトマトをいただきました。

ひとつ食べると止まらない
濃厚で甘〜いトマト。
 
眺めているだけで
幸せな気持ちに。
 
 


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2017年3月5日日曜日

開店しました♪

第2の人生の幕開けです!
笑顔に包まれる場所にいられる幸せを噛みしめられた1日でした。
今日出会えた笑顔が
明日への活力に。
11日まで休まず営業します♪
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2017年3月3日金曜日

いよいよオープン♪

一年半の準備期間を経て
いよいよ明日、開店です。

周りの支えあってこその今。
本当に感謝の思いにつきます。

これからの私が私らしく
好きを仕事にし、
楽しんでいる姿を
見ていただく事が
せめてものお返しだと思っています。


さぁ〜て、楽しむぞぉーー♪


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2017年3月1日水曜日

隠し撮り


こんな姿、誰にも見られまい。
いや、誰も私だと気づくはずもなく。

と、油断していた。。。
 
 
いつの間に。
 
 
遠目だから許そう。(笑)


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